趙馳走的時候沒說清楚時間，只給了個後半夜的大概時間。周昭擔心自己在二樓睡死過去，聽不到有人敲門，索性卷著鋪蓋跑到一樓打地鋪。

熱氣朝上走，一樓還沒有隔斷，所以溫度比二樓臥室低得多。周昭把行軍床拉開，鋪上睡袋，用毛帽子護住腦袋後和衣鉆進了睡袋剛躺好，就聽見袁晰的下樓聲。

他穿著周昭選的小熊拖鞋，抱著鋪蓋卷，腦袋頂上那挫呆毛倔強地戳著。

周昭磨不過，在睡袋裏蠕動著往旁邊軲轆給他讓出半個身位，讓他也上了行軍床。兩個人側著身擠一張單人床只能貼得很近，即使這樣還讓人不住地擔心從邊上滾下去。沒等周昭開口袁晰就閉著眼睛一副：“我睡著了”的樣子。

周昭看他這樣滿臉無害還帶著點小心機的樣子不由壞心起，等著人家放松警惕後仗著自己帶了帽子，沖著人家的腦門狠狠地“邦”地磕上一下。得逞之後高興得像個銅鈴，笑得叮鈴咣當。旁邊的傻子被她這一通杠鈴砸地一樣的笑聲帶得忘了前因，也跟著沒心沒肺地樂了起來。

周昭欺負完人家還戰略性地補給人家一顆甜棗，在人家的鼻尖上啵唧一口，然後放心地睡著了。

後半夜兩點後，前門被敲出悶響。周昭從睡袋裏彈出來，裹上外套打開門，讓送貨的鐵路工們魚貫而入。

一行人穿著打扮各不相同，有的像個雪人，有的活像剛從火山口爬出來。沒等周昭開口，趙馳就先給一行人安排好了順序等著周昭驗收。

黑豬不知道她們想的什麽辦法，已經被宰殺放血分切好。牛肉和銀鱈魚都被凍得嚴嚴實實，直接凍切完成。無論是品相還是質量都和周昭買來的沒有分別。

周昭檢查後沖趙馳點了點頭，爽快地把尾款當著眾人的面集中打給了她。

一行人放好貨，擡腳就要走。結果盛情難卻，被周昭給留下請了頓宵夜拉面才放走。

趁著眾人吃面的空隙，周昭把趙馳拉到一邊，說了張廣和她的鐵路計劃：“情況就是這麽個情況，你看看能不能修？要是不能，我就幫你回了她。”

“倒也不是不行，鐵路嘛，如果低溫下長時間沒有使用只是想要覆用檢修檢修就行了。技術要求不高。一條線路如果急著用，多派幾隊熟練工就行了。只不過總不好讓姐妹們白幹活。”

“這你放心。我先透給你，讓你心裏有個底兒。她們這條線路是為了運貨修的。你們天然的二道販子總不至於嫌這錢燙手。”

趙馳請她做中人，敲定了面談時間，約好今晚八點下工後在拉面店的酒館詳談。

袁晰早就醒了，聽到來人躲進了後廚，人走盡之後才出來幫忙入賬。

“你躲起來幹什麽？”

袁晰擡起頭看著她的眼睛鄭重其事地說：“你今晚看起來和平時很不一樣。你今晚很冷靜，很……”

他蹙起眉，好像很難找出個恰當的詞來達意：“很……灑脫。你是個女人，她們也是女人，女人在談這種事的時候，男人總是無法插足的。”

周昭被他這番話說得楞住，自己都不知道該說些什麽。好在袁晰並未期待得到什麽答覆，喃喃兩句關上了燈。一夜無話。

兩點鐘收貨被打斷了睡眠，周昭今天起得格外晚。她起床的時候甚至都要開始下午茶了。晚起的早飯照例在床上吃，早午飯是一碗鮮美無比的雪菜黃魚面。

乳白色的湯汁周圍星星點點的雪菜碎和蔥花，面條上還擺著滿滿登登的滑熟黃魚柳做澆頭。黃魚柳被細心地摘去了所有小刺，軟彈的魚肉鮮美又柔嫩，就著鮮香的魚湯配著炒香的雪裏蕻，熱乎乎地吃上一碗能趕走所有疲憊。

吃飽喝足的周昭把兩頭點蠟的袁晰趕上樓補覺，自己帶上圍裙準備今天下午茶的點心。

鹹鴨蛋磕開，只取蛋黃，噴上酒精放入烤箱烤出油。

面粉中加入豬油混勻即為油酥，加入豬油和水混勻即為水油皮。揉好的水油皮放到一旁餳，再來準備麻薯。

糯米粉加水拌勻成粉漿後上鍋蒸，蒸至定型後加入黃油塊迅速攪拌吸收。晾涼後，取出紅豆沙和烤好的蛋黃，取一團紅豆沙按扁後包入蛋黃，收口團圓。再取一小塊麻薯，用同樣的操作把紅豆沙蛋黃球薄薄地裹嚴實。

餳好的水油皮搟開，油酥團成球。用水油皮整個包裹油酥，再搟開成長方形後沿著一邊邊抻邊卷地把面片卷起成長條，揪劑。把劑子兩端提起對角捏在一處，重覆兩次成一個面團，再把面團的光滑面朝上壓扁成皮，把麻薯豆沙蛋黃團整個包進去，收口朝下放在烤盤上。

包好的蛋黃酥表面刷蛋液，中心點上黑芝麻放入烤箱。

烤好的蛋黃酥蛋液上色到金黃，剛拿出來酥皮都劈裏啪啦地掉渣子。剛烤好的蛋黃酥最好吃，外皮是酥的，麻薯帶著淡淡的奶香是綿軟拉絲的，豆沙清甜綿密，蛋黃鹹香流油。一口下去口感和味道豐富到都沒工夫誇讚，只能停不下來地一口接著一口。

涼下來的蛋黃酥回油會讓酥皮變得軟塌塌，實在十分平庸，遠沒有剛出爐的美味了。

一爐烤好的蛋黃酥甚至都沒法裝盒，就被食客們用餐巾紙墊著搶購一空了。周昭特意留了兩個生坯沒烤。

趙馳半夜送貨還給她帶了一小袋訂單之外毛豆，索性煮熟做個順水人情，留給晚上談生意的當下酒菜。

食用鹽中加入八角，香葉，桂皮，青花椒，還有辣椒下鍋炒香。加入大量清水煮開後倒入毛豆一起煮至入味。撈出後晾涼就是最簡單的鹽水毛豆，用來下酒再好不過。

還溫熱的時候周昭沒忍住偷吃了一顆，然後一大盆毛豆就直接消失了一碗的量。

張廣從早飯就開始等周昭的回信，左等不來，右等也不來。中午檔都快結束了才等來大小姐下繡樓。

約好了晚上八點見面，她六點半一下工就跑來了拉面店等著，毛豆就啤酒和周昭倆人對酒當歌從詩詞歌賦談到人生理想。

八點整趙馳來的時候正看到周昭和張廣倆人漲紅著臉，姐倆兒好得差不多要抱著唱歌了。

周昭把兩人領到二樓起居室，把空間留給她們兩個人退了出去。

午夜檔結束時，她才猛然間兩人還沒告辭，上樓一看，倆人頭頂著頭睡著，臉色漲得通紅，活像兩個燈籠。

她把兩人抱進客房安置好，暗自思忖道：“這是談妥了？得加錢。”

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